Cervezas Califa - Cerveza artesanal cordobesa
La nuestraCebada, lúpulo y levadura, encontraron en Córdoba el agua más pura
Bienvenido al mundo
de las cervezas de verdad
Cervezas Califa nació en Córdoba, en el 2013, con la intención de poner al alcance de todo el mundo una cerveza de calidad. Un producto elaborado con maltas de trigo y cebada, lúpulos selectos y levaduras, que se mezclan con agua de aquí, de Córdoba, carácter andaluz 100%.
Hacemos que tecnología e innovación convivan con la tradición, y creemos que el respeto por el producto es lo más importante, y la búsqueda de aromas y sabor, una prioridad. Bienvenido al mundo de las cervezas de calidad, donde los pequeños detalles hacen grandes cervezas.
¡Hay una Califa esperándote!
Descúbrelas aquí
EMPEZAMOS
POR LA CLÁSICA
La Rubia
BLONDE ALE
Nuestra Blonde Ale 33cl es una cerveza ligera, refrescante y bien equilibrada. Ideal para adentrarse en el mundo de las cervezas artesanas.
La Califa Rubia es una cerveza de color dorado pálido y translúcida a la vista. De carácter maltoso en nariz, dotado por las maltas Pilsen y Vienna usadas para su elaboración.
Ligero y suave amargor, donde los lúpulos Columbus y Cascade confieren ese punto cítrico que harán que no te puedas beber solo una.
INGREDIENTES
Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.
4,5% ALC / IBU´s 17
¿Vamos a por otra?
SI NO ERES DE RUBIAS,
AQUÍ TIENES
La Morena
AMBER ALE
La Califa Morena 33cl es una cerveza con carácter, de intensidad aromática media y pensada para hacerte disfrutar en cada sorbo con su sabores a cereales, caramelo y regaliz.
Cerveza estilo Amber Ale, de color ámbar brillante y espuma color marfil. En nariz encontramos notas torrefactas que provienen del grado de tueste de sus maltas estilo Vienna, CaraMunich y Melanoidin.
En boca nuestra Califa Morena presenta un cuerpo medio, elevada intensidad gustativa y sabores que nos recuerdan al caramelo, regaliz y galletas tostadas.
INGREDIENTES
Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.
5,2% ALC / IBU´s 22
No hay 2 sin 3
diferente
natural y sincera
Trigo Limpio
TRIGO PREMIUM
Nuestra Califa «Trigo Limpio» 33cl está inspirada en las cervezas de trigo al más puro estilo bávaro aunque con un poco de menos cuerpo, lo que la hacen mucho más refrescante y bebible.
Cerveza estilo Weißbier que presenta un color dorado pálido y una textura turbia y translúcida a la vista. De elevada intensidad aromática, matices especiados que recuerdan al clavo y un punzante aroma a plátano y a panadería que provienen de sus levaduras y sus maltas, así como de sus lúpulos nobles alemanes, tales como el Hellertau.
En boca presenta un cuerpo medio, sabores a plátano, levadura, masa de pan y un toque cítrico que la hace muy refrescante.
INGREDIENTES
Agua, malta de trigo y cebada, lúpulo y levadura.
4,0% ALC / IBU´s 16
¿A por la penúltima?
la más exotica,
la joya de la corona
IPA
AMERICAN IPA
Nuestra Califa IPA 33cl, es una cerveza creada para los verdaderos amantes de la cerveza. Elaborada al más puro estilo de las IPAs Americanas. Aroma, sabor y cuerpo para disfrutéis de un estilo que vive a día de hoy su máxima expresión creativa.
Nuestra cerveza más gastronómica, presenta un color dorado oscuro con reflejos anaranjados y espuma persistente. En nariz destacan la combinación de aromas tropicales y cítricos que nos recuerdan al mango muy maduro, piña, y fruta de la pasión. Estos aromas provienen de los lúpulos americanos, Columbus, Citra, Mosaic y Simcoe que usamos para su elaboración, así como la técnica del DDH para aportar aromas.
En boca se presenta sabrosa y agradable con toques herbáceos, afrutados y maltosos. Final largo, amargo y muy lupulado.
INGREDIENTES
Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.
6,3% ALC / IBU´s 45
¡A esta invita el camarero!
para los que siempre
aspiran a más
Sultana
IMPERIAL STOUT
Más negra que una noche sin estrellas. Nuestra Sultana 33cl es una cerveza de estilo Imperial Stout que cuenta a día de hoy con un gran reconocimiento a nivel nacional. Es una cerveza para disfrutarla, a sorbos lentos, para apreciar todos sus matices y aromas.
La Califa Sultana presenta un color negro opaco y denso, con una espuma de tonos beige, cremosa y persistente. Los aromas predominantes provienen de las maltas Vienna, Cararoma, Carafa y Black Extra, que proporcionan unos matices que nos recuerdan al café, chocolate negro y notas torrefactas.
En boca es muy equilibrada, cremosa y densa. Destacan los sabores a chocolate negro, café y ahumados. Final muy largo, licoroso y amargo. Ideal para beberla como postre después de las comidas.
INGREDIENTES
Agua, malta de cebada, lúpulo y levadura.
10,5% ALC / IBU´s 55
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